食材

　　魚 200g

　　胡椒粉 20g

　　淀粉 15g

　　蔥花 5g

　　辣椒 5g

　　鹽 5g

　　酸菜 100g

　　姜 20g

　　方法/步驟

　　將魚肉片成片備用。

　　向魚片中加入淀粉。

　　用手將魚片和淀粉抓勻。

　　將姜切片備用。

　　向鍋中倒入適量油。

　　酸菜魚怎么做

　　姜片倒入后爆香。

　　酸菜魚怎么做

　　放辣椒、酸菜，翻炒。

　　鍋中加水需沒過食材。

　　鍋中加鹽等待燒開。

　　將準備好的魚片下入。

　　魚片熟后，放胡椒粉，可出鍋。

　　裝盤后撒上蔥花即可。

　　在菜中加上幾滴亞麻籽油口味更好，健康更美味制。